北欖府據點年產量將達17萬噸
雀巢已在泰國動工興建一座投資額達230億泰銖的咖啡製造園區，結合NESCAFÉ工廠、可存放超過10萬個棧板的配送中心，以及咖啡新品開發中心。該計畫預計每年向泰國供應商採購約43億泰銖的原料與物料。
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「House of NESCAFÉ Thailand」位於北欖府Araya工業區，並於2026年10月21日舉行動土典禮。泰國投資促進委員會（BOI）估計，規劃中的年產能約為17萬噸，產品涵蓋即溶咖啡、咖啡調和飲品及即飲飲料。
根據BOI時程，預計2028年第4季開始生產。雀巢則較概略地表示，預計於同年下半年啟用。這項投資將服務泰國消費者並支援出口，擴大雀巢在東南亞的咖啡製造產能。
BOI預估將創造逾520個工作機會，尤其是泰籍工程師、科技專才及具專業技能的勞工。雀巢的施工公告則表示，將聘用逾500人，並提供訓練，協助員工操作新技術。
對泰國而言，這項計畫將農產品採購、食品加工、產品研發、倉儲與出口等經濟環節整合於同一項開發案中。對雀巢而言，這是在該公司結束先前於泰國的咖啡製造合資事業後，建立新的生產基地。
結束合資事業後興建新工廠
雀巢與Quality Coffee Products Co Ltd（QCP）的合作於2024年12月31日終止。QCP由雀巢與Mahagitsiri家族各持股一半，因此自此無權繼續製造NESCAFÉ產品。
新工廠是在公司製造安排改變後推動的計畫。雀巢在泰國營運逾130年；創立於1938年的NESCAFÉ則於1973年進入泰國市場。
這項計畫的主要里程碑橫跨近4年：
- 2024年12月31日：雀巢與Mahagitsiri家族的QCP合資事業終止。
- 2026年7月8日：由副總理兼財政部長Ekniti Nitithanprapas主持的會議批准這項投資申請。
- 2026年10月21日：雀巢在北欖府Araya工業區舉行動土典禮。
- 2028年第4季：依BOI時程預計開始生產。
泰國政府代表與雀巢高層於2026年稍早在達沃斯世界經濟論壇期間討論後，這項投資獲得核准。隨後，BOI與公司合作推動投資案進展。
服務多種咖啡市場的工廠
北欖府工廠將生產可溶性咖啡、咖啡調和飲品及即飲罐裝咖啡。可溶性咖啡就是能溶於水的即溶咖啡；咖啡調和飲品則將咖啡與其他成分混合，讓消費者以較少步驟沖調飲品。
在同一處生產這些品項，讓雀巢能供應不同飲用情境的產品，從在家沖泡的咖啡，到旅行或工作途中購買飲用的罐裝咖啡皆涵蓋其中。配送中心也將處理更多種類的雀巢產品。
雀巢亞洲、大洋洲及非洲區執行長Remy Ejel表示，這項投資有助於滿足消費者需求成長，並擴大東南亞的生產能力。他形容泰國是公司規模最大、最活躍的咖啡市場之一，NESCAFÉ則是泰國領導咖啡品牌。
雀巢印度支那區董事長兼執行長Nikhil Chand表示，這座設施除了支援國內業務，也將支援出口。目前尚未公布出口目的地，以及泰國與海外市場之間的產量分配。
科技如何處理咖啡與訂單
雀巢計畫採用自有的咖啡萃取與香氣保留技術。萃取是從咖啡豆中取得可溶性咖啡成分；香氣保留系統則旨在保存形成咖啡氣味與風味的化合物。
人工智慧、機器人與先進自動化技術將用於協調製造流程。雀巢表示，目標是在整個生產鏈提升產品一致性、品質與營運效率。
Chand在說明這項投資時，介紹了開發案的規模：
「這項投資計畫包括一座採用高科技的咖啡製造設施，以及一座可處理多種雀巢產品的配送中心。」Chand說。
配送中心將透過即時更新的資訊，串聯生產、自動化倉儲、訂單準備與出貨作業。如此一來，倉儲系統便能協調已完成的產品、貨物存放位置，以及需要出貨給客戶的品項。
自動化倉儲與取貨系統（ASRS）可容納超過10萬個棧板。棧板是用於承載與搬運成堆貨物的平台。自動化系統會將產品放入倉庫，並依訂單取出，使大型倉庫能直接銜接工廠產出。
泰國供應商可望獲得持續採購訂單
雀巢預計新設施每年將在泰國採購約43億泰銖的原料與物料。採購品項包括咖啡豆、糖與鮮奶，讓這項計畫的商業效益不只及於咖啡種植者。
230億泰銖的建廠投資與年度採購計畫，將以不同方式影響供應商。設施興建期間將帶來開發所需的需求；工廠運作後，原料與物料採購則會持續進行。
以預估年採購額計算，5年在地採購金額約為215億泰銖，接近工廠本身的投資額。這項估算顯示計畫中的持續支出規模；實際採購額仍取決於營運情況與生產需求。
BOI秘書長Narit Therdsteerasukdi表示，這項投資將農業生產與製造、成品運輸串聯起來：
「這項投資強化整條咖啡價值鏈，從種植、加工到物流與出口。」Narit說。
農民與其他供應商能否取得這些採購商機，取決於能否供應工廠所需的原料與物料。因此，雀巢的採購計畫也搭配旨在提升農產品品質、擴大國內咖啡生產的相關計畫。
咖啡研發涵蓋農場與新配方
雀巢採購泰國羅布斯塔咖啡豆已逾40年。對種植者的支援包括提供訓練、優質幼苗，以及協助將種植範圍擴展至泰國更多地區。近期的工作包括支援達府湄索縣的羅布斯塔咖啡種植。
公司也計畫研究適合泰國氣候的咖啡品種，包括更能因應氣候變遷的品種。提供幼苗與永續種植訓練，旨在協助農民提升作物品質與供應穩定性。
雀巢已支援擴大種植，以因應消費成長，並縮小國內咖啡產量與工業需求之間的差距。增加合適咖啡豆的供應，可使農業端的努力銜接新製造工廠的需求。
位於北欖府廠區的咖啡創新中心，將專注於原料、新配方與其他咖啡產品開發。農場計畫與創新中心著眼於同一業務的不同階段：種植合適的原料，並將其製成消費者願意購買的產品。
設計目標包括再生電力與資源再利用
雀巢表示，這座設施目標是使用100%再生電力，並搭配生質燃料與熱能回收再利用系統。生質燃料是以有機物質製成的燃料；熱能回收則是收集製程產生的熱能，供後續再利用，而非讓熱能白白散失。
再生電力目標涵蓋工廠的電力供應。生質燃料與熱能回收則是能源計畫的其他部分，反映製造過程除電力外也需要熱能。
計畫也將設置水資源再利用系統。開發案包含廢棄物管理措施，目標是做到廢棄物不送往掩埋場，將資源使用納入工廠營運設計。
這些都是未來設施的目標。雀巢尚未公布這項計畫在溫室氣體排放或用水量方面的量化減幅。BOI將這項投資與泰國的生物循環綠色經濟（BCG）模式連結，該模式整合農業資源、材料再利用與更有效率的生產。
熟練技術職缺是聘僱計畫的核心
BOI預估的逾520個工作機會，主要集中於工程、科技與專業職務。雀巢也預計聘用具中階與進階技能的勞工，並提供學習操作工廠製造系統的機會。
自動化將改變工廠所需的工作類型。機器人、製程控制與自動化倉儲系統，將帶動能操作、維護與協調這些系統的人才需求。雀巢表示，員工訓練將納入開發計畫。
工業部長Warawut Silpa-archa表示，政府已準備好支援負責任的投資者，協助將先進科技、勞動力培訓與環境措施帶進泰國。他與瑞士駐泰大使Fabrice Filliez、Narit，以及泰國工業區管理局、雀巢和Frasers Property的代表一同出席動土典禮。
Chand表示，廠區將透過在地聘僱，以及向泰國農民與供應商採購，為泰國經濟與社會創造長期價值。隨著工程完工、進入生產與定期採購階段，這些效益可望逐步展現。
泰國投資推動計畫中的重大承諾
2018年至2025年間，雀巢在泰國投資逾278億泰銖，擴大包括飲料與寵物食品等品類的產能。單是這項新建的230億泰銖咖啡計畫，投資額便約為前8年所述投資總額的五分之四。
這項計畫也是BOI核准的9項、總額663億泰銖投資案中，金額最大的具名投資案。雀巢的投資約占整體計畫的35%，凸顯食品製造在這批核准案中的分量；其他投資則涵蓋科技、航空與能源。
其他獲核准的計畫包括78億泰銖的GPU伺服器基礎設施、143億泰銖的泰國國際航空飛機租賃案，以及56億泰銖的風力發電計畫，另有電子業投資。對咖啡計畫而言，政府表明的目標是強化泰國作為區域食品與飲料製造基地的地位。
實際成效將在工廠於2028年底開始營運後接受檢驗：是否能達到規劃產量、協調自動化倉庫運作，並將年度在地採購計畫轉化為泰國供應商的實際業務。
重點整理
- 雀巢已在北欖府Araya工業區動工興建投資額230億泰銖的「House of NESCAFÉ Thailand」。
- 開發案包括咖啡工廠、配送中心與咖啡創新中心。
- BOI估計規劃中的年產能約為17萬噸，預計於2028年第4季開始營運。
- 預計創造逾520個工作機會，職缺以工程、科技與專業技能為主。
- 雀巢計畫每年採購約43億泰銖的泰國原料與物料。
- 設施的目標包括使用100%再生電力、回收熱能、再利用水資源，以及不將廢棄物送往掩埋場。
