顧客喝完飲料後發現蛞蝓
一名顧客於2026年10月18日晚上約9時，在台中八曜和茶東海門市購買飲料，喝完後清洗杯子時發現一隻活蛞蝓。此事促使顧客緊急前往醫院，也讓門市暫停營業，連鎖品牌並要求全台門市檢查衛生措施。
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顧客表示，這杯名為蜂凝菌乳茶的飲料在約30分鐘內喝完。顧客掀開封膜，將杯中剩下的冰塊倒進水槽時，杯內還有冰塊。一個深色、圓滾滾的物體起初看起來像半顆梅子，接著卻伸展開來，露出兩根觸角。
業者於10月19日承認此事並致歉。業者表示，執行長、總部主管及東海門市店長在當天凌晨陪同顧客前往醫院，也承諾協助醫療照護及後續追蹤。
東海門市暫停營業，安排專業清潔、消毒及病媒防治。總部也要求所有門市檢查原料、設備、儲存區及飲料製作流程，並在封杯前加強檢查。
一筆平常的消費如何演變成就醫事件
顧客表示，當天買飲料時也買了晚餐，飲用過程中沒有發現異狀。此前在該連鎖品牌消費也未曾遇過類似問題。直到清理杯子、倒出剩餘的冰塊和水時，才發現異物。
據顧客描述，拿起該物體時感覺滑溜。看到它動起來並伸出觸角後，顧客才意識到那是活蛞蝓，而不是飲料原料。由於擔心可能感染寄生蟲，顧客前往急診就醫。
顧客也回憶，喝飲料時喉嚨曾有滑滑的感覺。顧客於10月18日晚間在Threads發文時，也提到了這個細節。業者的回應重點是安排醫療協助，並調查蛞蝓如何進入杯中。
從購買、發現異物到初步就醫處置，整個過程都發生在同一個晚上：
- 10月18日晚上約9時：顧客在台中東海門市購買飲料。
- 約30分鐘內：顧客喝完飲料，之後清洗杯子時發現蛞蝓。
- 10月18日晚間：顧客在Threads描述事件，並前往急診就醫。
- 10月19日凌晨：執行長、總部主管及店長前往醫院陪同顧客。
- 10月19日：業者致歉，宣布門市暫停營業，並說明全台門市的檢查措施。
東海門市停業清潔並進行檢查
業者表示，東海門市將進行專業清潔、消毒及病媒防治。這些措施分別處理問題的不同面向：清潔可去除污垢和殘留物，消毒以抑制病菌，病媒防治則針對有害生物及牠們進入店內的環境條件。
業者表示，門市須完成檢查、改善措施並確認衛生條件後，才會重新營業。因此，施工期間，平時前往東海門市消費的顧客將無法使用該門市。
業者尚未公布蛞蝓進入飲料的途徑、顧客的檢查結果及門市重新營業日期，也沒有提供調查時程或後續對外說明的時間表。
調查人員將檢查飲料製作流程
業者表示，已主動通報台中市衛生局，並將配合調查及採樣安排。業者也會自行檢視原料、儲存條件、設備及飲料製作流程。
業者要求員工保存相關紀錄並檢視監視器畫面。這些資料有助於還原杯子在店內的流轉過程，從製作、封杯到交給顧客。檢查原料及店內環境，則是為了找出污染發生的環節。
飲料送到顧客手中之前會經過多個環節，因此檢查範圍涵蓋不同階段。原料必須妥善存放、設備必須維護，員工也必須完成調製並封好成品。業者宣布的檢查涵蓋整個流程，而非只針對單一作業。
台中市衛生局則會另行檢查環境，並安排必要的採樣。業者表示已通報並承諾配合，但尚未在公告中提及衛生局檢查結果。
檢查範圍擴及全台門市
總部要求所有門市檢查店內環境、設備、原料儲存、作業流程及病媒防治措施，並表示會追蹤各門市是否落實必要改善。
業者的應對措施不只包括東海門市停業清潔，也要求所有門市檢視日常作業，確保原料受到妥善保護，製作完成的飲料能安全交到顧客手中。
連鎖品牌計畫加強員工訓練，並在製作過程中及封杯前立即進行人工檢查。封膜會在飲料交給顧客前封住杯口，顧客之後才會自行打開，因此最後這道檢查尤其重要。
顧客的經歷顯示，為何最後這道程序受到關注：直到飲料喝完、撕下封膜清洗杯子時，顧客才發現蛞蝓。因此，業者已將封杯前檢查列為具體改善措施之一。
顧客為何擔心感染寄生蟲
寄生蟲學專家黃高彬曾提醒，蛞蝓和蝸牛可能帶有廣東住血線蟲，俗稱鼠肺蟲。人類吞入寄生蟲後可能遭到感染。黃高彬也表示，這些動物的黏液可能含有寄生蟲。
寄生蟲是寄居在其他生物體內或體表的生物。蛞蝓和蝸牛可能成為中間宿主，也就是在寄生蟲發育過程的某個階段攜帶牠們。這也說明為何在食物或飲料中發現蛞蝓會引發健康疑慮。
黃高彬表示，感染可能引發腦膜炎，也就是包覆大腦和脊髓的保護組織發炎。突發性劇烈頭痛是常見症狀。他列出的其他症狀包括發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛及僵硬。感染也可能影響眼睛並損害視力。
黃高彬指出，潛伏期約為10天至1個月，平均為2至3週。潛伏期是指感染後到症狀出現前的時間。這段時間也說明了為何業者在安排初步就醫之外，還將後續醫療追蹤納入應對措施。
過去一起餐廳案例可供具體比較
2024年，台北一家壽司郎餐廳也曾發生食物中發現活蛞蝓的事件。當時，餐廳表示，經調查確認，蛞蝓來自一道壽司使用的紅捲萵苣。
壽司郎承認，員工清洗菜葉時未仔細檢查，負責製作壽司的員工在組裝過程中也再次漏看問題。業者致歉，並檢討食材清洗及檢查流程。
兩起事件涉及不同產品，一起是台北的壽司，一起是台中的飲料，但兩家業者都將製作過程中的檢查列為應對措施。萵苣案例具體顯示，污染物可能連續通過多個檢查環節而未被發現。
東海茶飲店此次宣布的檢討範圍涵蓋原料、周遭環境、儲存方式及設備。眼前最實際的工作，是還原這杯飲料的製作過程，找出需要採取改善措施的環節。
業者向顧客承諾的措施
業者為造成顧客驚嚇及損害顧客對飲料衛生的信心致歉。業者的應對措施包括協助受影響顧客、處理暫停營業的門市問題，以及檢查整個連鎖品牌的門市。
對顧客而言，業者承諾協助醫療照護並持續關注健康狀況。東海門市則將進行清潔、消毒、病媒防治及重新營業前檢查。總部承諾在全台各門市加強員工訓練、飲料檢查及改善措施追蹤。
業者也表示，將透過官方管道公布已確認的調查進度及具體改善措施，讓顧客了解調查結果及業者做出的改變。
接下來的工作包括配合衛生主管機關檢查及採樣、檢視已保存的紀錄和影像、完成門市改善作業，以及追蹤顧客的健康狀況。業者目前公開承諾的措施涵蓋了上述各項工作。
重點整理
- 一名顧客於2026年10月18日在台中東海門市購買飲料，喝完後發現一隻活蛞蝓。
- 顧客前往急診就醫，業者高層於10月19日凌晨陪同就醫。
- 東海門市暫停營業，進行清潔、消毒、病媒防治及衛生檢查。
- 業者已通報台中市衛生局，並承諾配合調查及採樣。
- 業者要求全台門市檢視衛生流程，並加強封杯前檢查。
- 寄生蟲專家黃高彬提醒，蛞蝓可能帶有鼠肺蟲，潛伏期約為10天至1個月，症狀可能在這段期間後出現。
