韓國麥當勞停售人氣玉米漢堡
多名顧客反映在產品中發現小石子後，韓國麥當勞已停售限量推出的忠州玉米起司可樂餅漢堡。儘管這款商品已成為季節性商品中銷售成長最快的品項之一，公司仍決定停售，以優先確保食品安全。
這款漢堡是「韓國風味」企劃的一環，旨在凸顯各地食材並支持在地農民。漢堡內含一顆酥炸莫札瑞拉起司可樂餅，餡料使用產自忠清北道忠州的糯玉米。
商品於7月9日開賣，短短兩週內銷量便突破100萬個。原訂販售至8月12日，但公司已於7月30日晚間8時全面停售。
公司政策促使提前停售
韓國麥當勞有一項內部規定，一旦確認三起或以上類似品質問題客訴，就必須停售。公司表示，產品中出現石子引發立即的食品安全疑慮，因此決定提前下架。
公司代表說明，這項決定是以顧客福祉為優先考量，目前沒有重新販售這款漢堡的計畫。公司正與農場及供應商合作，釐清異物如何混入玉米供應鏈。
所有宣傳素材均已從官方網站及行動應用程式下架。調查仍在進行，以確認污染源頭。
停售前銷售表現亮眼
忠州玉米漢堡是2021年推出的「韓國風味」系列第六款商品。這款漢堡使用約25公噸在地種植的玉米，將夏季點心重新詮釋為漢堡。
商品一推出便受到消費者熱烈迴響。它的銷量比該系列先前商品更快突破100萬個，顯示消費者持續對採用國產農產品的商品感興趣。
地方合作與海外拓展
「韓國風味」企劃旨在為不同地區的農民開拓新的銷售管道。此前推出的商品包括採用昌寧大蒜、珍島青蔥及益山地瓜等食材的品項。
在韓國國內發生品質問題之際，這項企劃也在海外取得進展。台灣麥當勞推出兩款以大蒜為主題的漢堡，配方最初由韓國研發。為配合拓展，蒜味醬料將由韓國合作夥伴供應。
分析人士指出，先前的大蒜漢堡多年來為食材產地帶來可觀的品牌效益。玉米漢堡原本是為了紀念該企劃五週年而推出，卻提前結束販售。
調查聚焦供應鏈
韓國麥當勞表示，正檢查供應糯玉米的農場及加工流程，目的是了解石子如何混入食材。
公司尚未公布調查完成時間，也未說明是否會立即調整其他菜單品項。目前的重點仍是防止類似事件再度發生，並重建消費者信心。
速食業的食品安全標準
即使銷量很高，調理食品中出現異物的事件仍可能迅速影響消費者信任。企業通常會針對相同類型的客訴設定嚴格門檻，以便迅速採取行動。
在這起事件中，相關政策使一款銷售成功的商品提前停售。這項做法符合業界更廣泛的慣例，也就是將顧客安全置於持續推廣之上。
對在地農民及未來商品的影響
提前停售使地方合作企劃的成果喜憂參半。企劃首度進軍海外之餘，品質問題也凸顯擴大使用在地食材所面臨的挑戰。
韓國麥當勞尚未宣布未來的「韓國風味」商品是否會沿用相同的採購模式，或增加品質檢查。目前重點在於完成這次調查。
重點整理
- 韓國麥當勞於7月30日停售忠州玉米起司可樂餅漢堡，此前已有三起或以上顧客反映吃到石子。
- 這款商品於7月9日上市，兩週內銷量突破100萬個。
- 公司表示，基於顧客安全考量及內部政策，決定提前停售。
- 公司正與農場及供應商展開調查，目前沒有恢復販售的計畫。
- 這款漢堡是支持地方農民的「韓國風味」企劃第六款商品。
- 相關的大蒜漢堡配方已在台灣推出，成為該系列首度出口的商品。
