家庭食品與烹飪燃料支出雙雙增加
巴基斯坦烹飪燃料短缺的壓力正蔓延至食品預算。北部地區液化石油氣（LPG）每公斤最高賣到750盧比，多個地區的烤餅（roti）漲至17至20盧比；據報導，2026年10月24日，旁遮普省大部分地區的LPG經銷商因罷工而關店。
目錄
石油與天然氣管理局（OGRA）將10月LPG價格訂為每公斤279.34盧比。北部地區消費者支付750盧比，約為官方價格的2.7倍。在伊斯蘭馬巴德，價格超過600盧比後，家用瓦斯桶價格已超過7,000盧比；其他城市的家庭也面臨各地區價格差異甚大的情況。
家庭承受的壓力不只來自瓦斯桶補充燃料。許多市場的麵粉、雞肉、洋蔥及其他必需品價格都已上漲。家庭得同時籌措食材與烹飪燃料的費用；部分烤爐業者則表示，LPG價格高昂，迫使他們調漲麵餅價格。
巴基斯坦統計局（PBS）截至10月22日當週的數據顯示，兩項主要支出的漲幅有多快：LPG單週上漲22.44%，雞肉上漲12.20%。該局用來衡量一籃子必需商品與服務價格的敏感價格指數，較去年同期上升11.85%。
消費者要求當局落實官方價格。經銷商則表示，自身進貨成本過高，無法按管制價格出售。在旁遮普省，這項爭議已演變為店家關門，讓烹飪燃料是否買得到成為家庭除了價格之外的另一項憂慮。
市場價格高出官方價格多少？
巴基斯坦各地LPG價格差異顯著。卡拉奇每公斤報價介於500至550盧比，白沙瓦則約為450至500盧比。另有當地消息指出，兩座城市的價格在每公斤上漲100盧比後，都已來到550盧比。海得拉巴價格已達550盧比，伊斯蘭馬巴德則超過600盧比。
拉合爾消費者面臨的價格差異尤其大。當地每公斤報價為550盧比，其他地區則介於500至700盧比。多座城市最常見的報價區間為550至650盧比，但北部地區已達700至750盧比。
每公斤以550盧比購買，代表每公斤比OGRA的10月價格多付270.66盧比；若價格為650盧比，差額則達370.66盧比。即使只補充少量燃料，對只能小量購買的家庭而言，額外支出仍相當可觀。
一名聯邦部長提議將價格訂為每公斤425盧比，雖低於許多市場報價，卻高於OGRA公告價格。烤爐業者也表示，他們認為LPG每公斤應為300盧比。消費者若要與監管機關10月基準價格比較，公告的確切價格是每公斤279.34盧比。
部分消費者擔心，冬季家用瓦斯桶價格可能超過10,000盧比。目前尚未公布經確認的未來瓦斯桶價格，也沒有調降市場價格的時間表。
旁遮普省店家關門使爭議升溫
拉合爾LPG經銷商因不滿遭受騷擾與罰款，發起為期兩天的罷工。據報導，10月24日，包括省會在內的旁遮普省大部分店家都關閉。店家停業讓家庭除了面臨價格問題，也遭遇供應問題。
店家指控，旁遮普省執法單位PERA在零售商以高價取得供貨的情況下，仍因LPG價格高昂而開罰。他們也表示，價值各50,000盧比的幫浦遭到沒收，另有罰款。
經銷商指責OGRA未對廠商採取行動，警方卻拘留店家。這些說法是經銷商對爭議的描述；他們的申訴凸顯取得LPG的成本，是零售執法爭議的核心。
居民則希望價格下降、供應不中斷。住家附近的店家若關門，家庭可能得四處尋找可補充燃料的地方，同時還得面對各家賣方價格差異甚大的情況。
烤餅價格反映燃料成本如何影響餐桌
多個地區的烤爐業者已將烤餅價格調漲至17至20盧比。他們表示，LPG每公斤高達600盧比，使調漲麵餅價格無可避免。
對烤爐業者而言，燃料與麵粉及其他營運支出一樣，都是每一批麵餅的成本之一。麵粉與LPG同時漲價，代表業者面臨兩項必需投入成本上升的壓力。消費者則得為許多人每天都會購買的主食付出更多。
居民已向物價管制裁判官及副專員陳情，要求落實LPG和烤餅的官方價格。他們抱怨賣方自行訂價，讓消費者難以確定要付多少錢。
管線天然氣短缺讓情況更加嚴峻。拉合爾居民表示，瓦斯壓力不足且供氣中斷，從早餐時段一路延續到晚間，迫使部分家庭向烤爐及路邊餐館購買餐點。與此同時，在家烹飪之外的選擇也變得更昂貴。
麵粉短缺加劇生活壓力
小麥供應問題與能源成本上升，正推高麵粉價格。卡拉奇和拉合爾每公斤報價已達190盧比。其他市場數據顯示，卡拉奇每袋20公斤麵粉售價3,540盧比，拉合爾則為3,133盧比，換算每公斤分別為177盧比與約156.65盧比。這些報價來自不同市場交易，呈現買方面臨的價格區間。
奎達每袋20公斤麵粉已漲至3,330盧比，或每公斤166.50盧比。在庫茲達爾、查蓋、瓦舒克、凱奇及俾路支省其他地區，50公斤裝麵粉已超過8,000盧比。
俾路支省採購不易，也加深了外界對供應的憂慮。該省原計畫採購575,000袋小麥，但實際取得不到100,000袋，未達計畫量的17.4%，缺口超過475,000袋。
目前的漲價延續了先前對麵粉供應的警告。10月17日，業界代表亞瑟・馬利克估計，信德省小麥供應量為484萬公噸，需求則為653萬公噸，缺口達169萬公噸，約占該省需求的26%。身為巴基斯坦工商總會麵粉廠次級委員會主席的馬利克，要求政府准許民間進口小麥。
先前的警告也指出，灌溉用水短缺22%，將威脅下一季作物，預計2027年3、4月收成。因此，家庭一方面得立即支付麵粉費用，麵粉廠業者也在下一次收成前尋求政府採取供應措施。
雞肉及其他食品擠壓家庭採買預算
卡拉奇雞肉每公斤已達750盧比。其他城市的報價顯示，雞肉每公斤介於600至700盧比；海得拉巴的肉雞肉每公斤已達720盧比，雞胸肉則高達750盧比。
海得拉巴消費者表示，肉雞肉一週前每公斤約520盧比，漲至720盧比後，購買一公斤就多花200盧比，漲幅約38%。零售業者也指出，數日內漲幅最高達180盧比，但比較期間不同。
海得拉巴居民表示，他們改為購買較少份量。店家將零售價格歸因於向家禽養殖場進貨成本高昂，以及零售商出售肉品前加計的營運成本。當地雞蛋每打售價240至260盧比。
部分市場的洋蔥每公斤已達200至250盧比。奎達的蔬菜、肉類和牛奶價格漲幅最高達20%。當地消息也指出，多座城市的麵粉與豆類價格上漲50盧比，雞肉每公斤上漲100盧比。
家禽與小麥供應情況顯示，多項壓力同時發生。燃料價格高昂推升烹飪與營運成本，農場出貨或糧食價格也會影響商品送達店面時的售價。
每週通膨數據呈現的情況
PBS透過敏感價格指數衡量短期價格變化；該指數追蹤17座城市、50個市場的51項必需品。截至10月22日當週，指數較前一週上升0.65%。另有報導稱當週漲幅為6.5%，但PBS詳細數據顯示實際漲幅為0.65%。
年增幅為11.85%，高於前一週的11.38%。這反映該籃必需品與一年前同期相比的價格變化，著重呈現日常支出，而非範圍較廣的每月消費者通膨指標。
LPG價格較去年同期高出107.12%，也就是說，統計價格已超過一年前的兩倍。洋蔥上漲72.81%、電費上漲58.59%、汽油上漲44.17%、雞肉上漲38.99%，小麥麵粉則上漲36.49%。
最新一週，追蹤的品項中有19項漲價、12項降價、20項持平。除了LPG與雞肉大幅上漲外，洋蔥上漲4.19%、白麵包上漲1.66%，小麥麵粉則上漲1%。
當週有幾種食品價格下跌：番茄下跌21.99%、馬鈴薯下跌1.38%、鷹嘴豆下跌0.93%、雞蛋下跌0.58%。汽油下跌3.63%，柴油下跌1.68%。家庭實際感受到的價格變化，會依購買品項及預算中燃料、麵粉或肉類所占比例而有所不同。
更換燃料帶來的緩解有限
供氣中斷與管線壓力不足，正迫使家庭改用LPG與木柴。隨著天氣轉冷，季節性需求增加，進一步加重壓力；北部地區的LPG報價尤其已是全國最高之列。
木柴每蒙德上漲200至300盧比，蒙德是當地市場使用的傳統重量單位。先前每蒙德報價為1,400至1,600盧比，如今最高已達1,800盧比。想以較便宜的替代品取代LPG的家庭，也同樣面臨價格上漲。
機動三輪車與鈴木車司機也表示，LPG成本正在侵蝕收入。他們的抱怨顯示，燃料短缺與漲價不只影響廚房，也衝擊仰賴車輛維持日常收入的工作者。
經銷商將問題歸咎於進貨成本高昂與供應困難。進口商希望改為每週或每日調整價格，而非每月調整，讓官方價格能更快反映供應成本變化。消費者希望取得價格合理的燃料並落實價格管制；而罷工則顯示，零售商與當局對於高價應由誰負責，仍存在很大歧見。
10月期間壓力如何累積
短短一週多的時間裡，多項發展串起小麥短缺、家庭支出增加與LPG執法爭議。
- 10月17日：麵粉業代表亞瑟・馬利克呼籲准許民間進口小麥，並指出信德省供應缺口為169萬公噸。
- 10月21日：市場消息指出，多座城市LPG每公斤達600盧比，家用瓦斯桶價格達7,000盧比，卡拉奇與拉合爾的麵粉每公斤則達190盧比。
- 10月22日：多個地區的烤餅價格達17至20盧比。PBS截至當日的統計週數據顯示，LPG上漲22.44%，雞肉上漲12.20%。
- 10月24日：據報導，拉合爾LPG經銷商發起為期兩天的罷工，旁遮普省大部分店家關閉。
眼前的訴求包括確保燃料穩定供應、落實公告價格，以及處理LPG到達零售商手中前的採購成本問題。小麥採購與冬季將至則帶來其他壓力，家庭還會持續透過麵粉採買、烹飪支出與取暖需求感受到影響。
重點整理
- OGRA公告的10月LPG價格為每公斤279.34盧比，市場報價則介於450至750盧比。
- 伊斯蘭馬巴德家用瓦斯桶價格超過7,000盧比，北部地區的LPG價格位居高檔。
- 旁遮普省經銷商因罰款與涉嫌遭受騷擾發起罷工；據報導，10月24日全省多地店家關閉。
- 多個地區的烤餅價格已達17至20盧比，麵粉與雞肉價格也推高食品支出。
- PBS記錄的截至10月22日當週數據顯示，LPG上漲22.44%，雞肉上漲12.20%。
- 必需品指數當週上漲0.65%，較去年同期上升11.85%。
- 俾路支省原計畫採購575,000袋小麥，實際採購不到100,000袋，加深麵粉供應疑慮。
